دراسة جدوى بوفية سندوتشات

قبل 3 أسابيع

دراسة جدوى بوفية سندوتشات (مشروع بوفيه سندويشات صغيرة):

محتويات المقال

اسم المشروع: بوفية سندوتشات (ساندوتشات شعبية وغربية)
نوع المشروع: مطعم وجبات سريعة صغير
موقع المشروع: شارع حيوي أو قريب من المدارس / الجهات الحكومية أو المولات أو الأحياء السكنية.
الفئة المستهدفة: طلاب، موظفين، عمال، سكان المنطقة
عدد ساعات العمل: 12 ساعة يوميًا
الهدف: تقديم وجبات خفيفة وسريعة بأسعار مناسبة وجودة عالية

الطلب: مرتفع على السندوتشات بأنواعها، خاصة في الأحياء المكتظة أو بجوار الجامعات.
المنافسة: متوسطة إلى عالية حسب الموقع.
نقاط القوة الممكنة:
- تقديم خدمة سريعة ونظافة عالية.
- أسعار تنافسية.
- قائمة متنوعة (سندوتشات شرقية وغربية).
- عروض يومية أو وجبات اقتصادية.

البند	التكلفة التقديرية (ريال سعودي)
إيجار المحل (3 أشهر مقدم)	9,000
تجهيزات المطبخ (شواية، قلاية، ثلاجة، فريزر)	15,000
أثاث (كاونتر، طاولات، كراسي إن وجدت)	3,000
لافتة المحل والديكور	4,000
رخصة بلدية وشهادة صحية	1,000
أدوات المطبخ (سكاكين، أواني، صحون، أكواب، تغليف)	2,000
مواد خام أولية (جبن، خبز، دجاج، لحوم، بطاطس، مشروبات)	3,000
تسويق مبدئي (منشورات، سوشيال ميديا)	1,000
الإجمالي التقريبي	38,000 ريال سعودي

صافي الربح = الإيرادات الشهرية – التكاليف التشغيلية الشهرية
= 21,000 – 16,800 = 4,200 ريال شهريًا

الربح يزيد مع التسويق الجيد ورضا العملاء وتقديم أصناف إضافية (بطاطس، عصائر، مشروبات غازية، عروض).

1. ما هي المعدات الأساسية اللازمة لبدء مشروع بوفية سندوتشات؟
تحتاج إلى شواية، قلاية، ثلاجة، فريزر، أدوات تقطيع، طاولة تحضير، ومعدات تغليف.

2. هل يحتاج المشروع إلى ترخيص؟
نعم، يجب استخراج رخصة بلدية وشهادة صحية لصاحب المشروع والعاملين فيه.

3. هل يمكن تحقيق أرباح من بوفية صغيرة؟
نعم، الربح يعتمد على الموقع، جودة الطعام، وسرعة الخدمة.

4. ما أفضل موقع لفتح بوفيه سندوتشات؟
قرب المدارس، الجامعات، الأحياء السكنية المزدحمة، أو في الأسواق.

5. هل أحتاج إلى طباخ محترف؟
يفضّل وجود طباخ ذو خبرة، لكن يمكن بدء المشروع بمساعدة عامل مجتهد يتم تدريبه على طريقة التحضير.

هل ترغب في نسخة PDF أو جدول Excel للتكاليف؟